РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА |
Название: Персиковый салат с миндалем
Ингредиенты: 300 г помытого и очищенного шпината
8 нарезанных крупных грибов
1 стакан 250 мл натертого сыра груйер
1 стакан 250мл красного винограда без косточек
1/2 стакана 375мл нарезанных свежих персиков
1/2 стакана 60мл жареного миндаля
1 стакан 250 мл майонеза
1/2 стакана 125мл концентрированного апельсинового сока
1/2 ч. л. 1 мл молотой корицы
Приготовление: Нарежьте шпинат и положите на охлажденные сервировочные тарелки. Сверху положите грибы, сыр, виноград,...весь рецепт |
Выездной кейтеринг в формате полевой кухниВ военных операциях, при ликвидации последствий стихийных бедствий, на мероприятиях на открытом воздухе и удаленных рабочих площадках полевое питание играет решающую роль в поддержании персонала и обеспечении успеха операций
|
Кулинарные новости |
Случайные рецепты ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ | Ингредиенты: 10 картофелин; 1 стакан молока; 4 ст. ложки сливочного масла; 1 яйцо; 2 ст. ложки сметаны; 1 стакан соуса. Приготовление:Приготовить картофельную массу, быстро измельчив картофель на терке, добавить горячее молоко, яйцо (лучше... весь рецепт |
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ | Ингредиенты: На 6 порций:
115 гр картофеля, отваренного и размятого в пюре
1 ст л сухих дрожжей
175 гр простой муки
масло для жарения
6 ст л сметаны
6 кусочков копченого лосося (красной рыбы)
соль и молотый черный перец
кусочки лимона для украшения Приготовление: |
"HOT DOGS" С ТАЙСКИМИ СПЕЦИЯМИ | Ингредиенты: 400 гр свиного фарша,4 ст л готового риса, 1 зубчик чеснока, раздавленный,
1 ст л тайской красной пасты карри, 3 ст л сока лайма, 1 ст черного молотого перца, 1 ст л молотого кориандра, 1/2 ст л соли, 2 ст л свежего кориандра, порезанного, 3 ст л орехового масла. Приготовление:Соединить свинину, рис, чеснок, карри пасту, перец, молотый кориандр, соль, сок лайма и свежий кориандр... весь рецепт |
ИТАЛЬЯНСКИЙ МОРСКОЙ СОУС | Ингредиенты: 1 стакан сухого белого вина; 120 г сырых креветок; 120 г моллюсков, можно в раковинах; 12 маленьких мидий в раковинах; перец; соус 'табаско'; 3 ст. ложки оливкового масла; 2 слегка раздавленных зубчика чеснока; 0,5 чайной ложки сухого базилика; 0,5 ст. ложки нашинкованного свежего кориандра; 3 ст. ложки бренди; 120 г нарезанной кружочками очищенной тушки кальмара; 250 г томатного соуса; 250 г мелко нарезанной рыбы типа трески. Приготовление:В большой кастрюле подогрейте 0,25 стакана вина. Добавьте креветки, моллюсков, можно в раковинах, и мидии.... весь рецепт |
СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КУНЖУТНЫМИ СЕМЕЧКАМИ | Ингредиенты: 2 свиных филе, около 300 гр каждое, 2 ст л темного соевого соуса, 2 ст л прозрачного меда, 2 зубчика чеснока, раздавленных, 1 ст л кунжутных семечек, 1 луковица, тонко порезанная кольцами, 1 ст л приправленной муки, подсолнечное масло для жарения, хрустящий салат.
Приготовление:Обрезать жир со свинины и положить ее в неметаллическую посуду. Соединить соевый соус, мед и чеснок. Распределить... весь рецепт |
|
|