Советуем приготовить:+ Картофельный салат с манго и курицей
+ Фаршированные помидоры или огурцы
+ Шашлык из баранины в баклажанах
+ "ensalada de mais" салат из кукурузы
+ Крестьянский, или весенний, суп (супа хориатики)
+ "zabaglione" забаглионе
+ Перцы, фаршированные грибами
+ Шпинатные маффины
+ Помидоры, фаршированные рисом
+ Лосось с овощами
|
| РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА | Название: Стейки к завтраку гурмана
 Ингредиенты: 6 по 170 г стейков из вырезки
2 ст. л. 30 мл сливочного масла
3/4 стакана 190 мл нарезанных грибов
З ст. л. 45 мл измельченного шнитт-лука
1,5 стакана 375 мл соуса Деми-Глейс
З ст. л 45 мл бренди
З ст. л. 45 мл шерри
1/2 стакана 60 мл жирных сливок
6 яиц
3 английские булочки
Приготовление: ...весь рецепт |
Случайные рецепты | УТКА С СИДРОМ И ЯБЛОКАМИ |  Ингредиенты:Лук 225 г. Сельдерей 275 г. Сладкие яблоки 4 шт.. Лимонный сок 15 мл. Имбирь по вкусу. Небольшая утка около 800 г. Соль по вкусу. Молотый черный перец по вкусу.
Мука 2 столовые ложки. Сливочное масло 50 г. Ломтики бекона 4 шт. Куриный бульон 300 мл. Сидр (молодое яблочное вино) 800 мл. Жирные сливки 150 мл.
Обжаренные кусочки яблок по вкусу. Веточки тимьяна по вкусу.
Приготовление:Порежьте лук, сельдерей и яблоки четвертинками, удалите сердцевину. Все смешайте в миске и полейте лимонным... весь рецепт |
| САЛАТ СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ |  Ингредиенты:свекла с ботвой 3 шт.
огурец свежий 1 шт.
огурец малосольный 1 шт.
яблоко 1 шт.
красная луковица 1 шт.
Для заправки:
масло растительное 150 мл
имбирь молотый 2 ч. л.
горчица 1 ч. л.
мед 1 ст. л.
соль по вкусу
Приготовление: |
| ВАРЕНАЯ СВИНИНА С ЧИЛЛИ |  Ингредиенты:500 г нарезанного тончайшими полосками ромштекса; 8 нарезанных ромбами листьев салата; 0,5 чайной ложки молотого сычуаньского перца; 1 толченый зубчик чеснока.
Для соуса:2 ст. ложки арахисового масла; 4 размолотых сушеных красных чилли; 1 чайная ложка молотого сычуаньского перца; 1 ст. ложка черных бобов; 4 перышка крупно нарезанного зеленого лука; 2 толченых зубчика чеснока; 1 см очищенного и мелко нарезанного свежего имбирного корня; 1 ст. ложка острой бобовой пасты; 0,5 стакана воды.
Приготовление:Чтобы приготовить соус, нагрейте масло в сковороде "вок", слегка поджарьте чилли и перец в течение 30... весь рецепт |
| ДОМАШНИЕ ТОРТЕЛЛИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ |  Ингредиенты:Шпинат 2,5 стакана. Яйца 4 шт. Соль 1 чайная ложка. Мука 3 стакана.
Для начинки: Нежирный творог или сыр рикотта 450 г. Ветчина 250 г. Тертый мускатный орех. Черный перец. Яйца 2 шт. Мука. Соль 1 ч. ложка. Сливочное масло (размягченное) 6 ст. ложек. Сыр пармезан (тертый) 1/4 стакана.
Приготовление:Выложите шпинат в кипящую подсоленную воду. Доведите до кипения, готовьте 1 минуту. Откиньте, отожмите,... весь рецепт |
| ЗУБАТЫЙ ЛЕЩ ПО-ТОСКАНСКИ |  Ингредиенты:2 готовых к обработке зубатых леща (по 500 г), сок 1 лимона, 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, 500 г мясистых томатов, 1 цуккини, 4 ст. л. оливкового масла, 250 мл белого тосканского вина, 1/2-1 ч. л. соли, черный перец крупного помола, 100 маслин, 1 пучок базилика.
Приготовление:Зубатого леща внутри и снаружи промыть холодной водой, просушить и с обеих сторон сделать по 4 надреза... весь рецепт |
|
|
|
[8 февраля 2010 г.]
[8 февраля 2010 г.]
[8 февраля 2010 г.]
[8 февраля 2010 г.]
[8 февраля 2010 г.]
