English  
Российская Информационная Сеть
десерты блюда из мяса рыба и морепродукты напитки закуски блюда из птицы выпечка
 Кулинарная книга
 Все рецепты. Поиск
 Рецепты посетителей
 Кулинарные новости
 Вегетарианская кухня
 Детское питание
 Экзотический стол
 Диетическое питание
 Холостяцкая кухня
 Эротическая трапеза
 Консервирование
 Праздничный стол
 В микроволновой печи
 Блюда гриль
 Блюда во фритюре
 Соевая кулинария
 Все о соусах
Советуем приготовить

Уникальные новости
Служба рассылки
Открытки
Социологические опросы
Лучшие тесты
  1. Какой у тебя характер?
  2. IQ
  3. Психологический возраст
  4. Любит - не любит
  5. Кого назначит вам судьба?
  6. Ждет ли вас успех?
  7. Какому типу мужчин вы нравитесь?
  8. Посмотрите на себя со стороны
  9. Какая работа для вас предпочтительнее?
  10. Есть ли у тебя шестое чувство?
[показать все тесты]

Самые популярные новости
 Новые статьи
Новые статьи

Кулинарные хитрости

Вкусность блюда зависит от множества мелочей. Каждая хозяйка владеет своим секретом и если поделится мыслями, то можно сделать вкусное блюдо из простых продуктов.

Существует множество кулинарных рецептов и правил поведения на кухни. Сначала приготовьте кухню для готовки. Ваши духии другие посторонние запахи не должны быть возле продуктов. Если хоть один ингредиент из рецепта будет испорчен, то блюдо не получится, таким как надо. Мясные продукты имеют множество секретов приготовления. Пред тем, как опустить сосиски в кипяток, проколите их в нескольких местах, чтобы потом не лопались. Если вы варите мясо старой птице, то после получасовой варки опустите мясо на пять минут в холодную воду и продолжайте варить дальше. Таким образом, мясо сварится быстрей и будет вкусней. Начинайте жарить котлеты на большом огне, чтобы была корочка хрустящей и не добавляйте в фарш белка, так как он быстро свертывается и блюдо получается сухим. Мясо приобретает необычный вкус если добавить сок лимона.

Если вы решили много готовить вкусностей, то вам нужно купить тренажер для занятия спортом или держать рот на замке. Чтобы не возникало соблазна покушать приготовленную пищу, перед началом процедуры выпейте стакан холодной воды. По четвергам делайте рыбные дни. Когда вы размораживаете рыбу в воде, добавьте десять грамм соли на литр воды. Рыбу желательно промывать в крепком солевом растворе. Солите рыбу за десять минут до приготовления на сковороде. Также рыбу можно замочить в молоке на полчаса перед жаркой.

Сегодня зайдя в интернет магазин, можно найти множество вспомогательных вещей для кухни. Хорошая хозяйка должна иметь качественную сковородку, духовку, набор деревянных ложек и мешалок, сито, набор кастрюль эмалированных и одну чугунную и множество других подобных кухонных вещей. Сковородка не должна пригорать. Чтобы блины легко снимались, перед началом готовки прожарьте на сковороде полную столовую ложку соли. Сливочное масло не будет темнеть во время жарки, если предварительно добавить немножко подсолнечного масла. Если вы пересолили суп, то не стоит его разбавлять холодной водой. Отварите без соли немного каши, переместите ее в марлевый мешок и опустите в суп, прокипятив на медленном огне. Чтобы рисовый суп был прозрачным, промойте рис до полной прозрачности воды. Не обязательно для приготовления суши, использовать специальный рис. Главное приготовить рис в склеившимся, а не рассыпном виде.

Источник: Vcene.ua

Читать другие статьи
Макробиотика 
Напитки 
Все о вине 
Мир кофе 
О витаминах 
Застольные тосты 
Кулинарный гороскоп 
Готовят звезды 
Скажите Сыр! 
Правильное питание 
Питание по гр. крови 
Это интересно 
Этикет и сервировка 
Полезные советы 
Школа кулинарии 
Кулинарный вояж 
Кулинарный словарь 
Рестораны 
Галерея блюд 
Видео-кухня 
Прислать рецепт 
Подписка на рецепты 
Кулинарный форум 

Кухни народов мира

Поиск по названию
Поиск по продукту
Расширенный поиск
Заплатим за Ваше мнение! Получайте до 1,5 долларов за каждую заполненную анкету!
Наша кнопка:
статистика

   
  
Copyright © RIN 2001-  * Обратная связь