English  
Российская Информационная Сеть
фрукты горячие блюда блюда из грибов супы и бульоны блюда из молока и молочных продуктов гарниры блюда из картофеля
 Кулинарная книга
 Все рецепты. Поиск
 Рецепты посетителей
 Кулинарные новости
 Вегетарианская кухня
 Детское питание
 Экзотический стол
 Диетическое питание
 Холостяцкая кухня
 Эротическая трапеза
 Консервирование
 Праздничный стол
 В микроволновой печи
 Блюда гриль
 Блюда во фритюре
 Соевая кулинария
 Все о соусах
Советуем приготовить

Уникальные новости
Служба рассылки
Открытки
Социологические опросы
Лучшие тесты
  1. Какой у тебя характер?
  2. IQ
  3. Психологический возраст
  4. Любит - не любит
  5. Кого назначит вам судьба?
  6. Ждет ли вас успех?
  7. Какому типу мужчин вы нравитесь?
  8. Посмотрите на себя со стороны
  9. Какая работа для вас предпочтительнее?
  10. Есть ли у тебя шестое чувство?
[показать все тесты]

Самые популярные новости
 Книга рецептов > Десерты и сладкое > Результаты поиска

Десерты и сладкое

ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ

ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕИнгредиенты:
Сахарный песок 1,5 стакана. Мука 1/4 стакана. Порошок кофе эспрессо 1 ч. ложка.
Молоко 1 стакан. Сливочное масло или маргарин (растопленные) 3 ст. ложки.
Шоколад (полосанный на кусочки) 1,5 плитки. Яйца (отделить белки от желтков) 4 шт. 2 белка. Ванильный сахар 2 ч. ложки. Соль 2,25 ч. ложки. Немного сахарной пудры.

Приготовление:
В кастрюле смешайте 1,2 стакана сахара, муку, кофе эспрессо, добавьте молоко. Варите на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. После закипания варите еще 1 мин. Снимите с огня.
Добавьте масло и шоколад. Взбейте желтки, влейте их в шоколадно-молочную смесь и добавьте ваниль. Остудите.
Смажьте маслом 6 формочек для суфле (или одно блюдо) и посыпьте дно сахаром (2 ст. ложки).
В большой миске миксером на высокой скорости взбейте яичные белки с солью до густой пены. Лопаточкой осторожно добавьте одну треть белков в шоколадную массу. Теперь всю эту смесь вылейте во взбитые белки.
Разлейте смесь по формочкам. Если вы делаете суфле в одной большой форме, проткните его в нескольких местах. Маленькие формочки для удобства поставьте на один противень. Запекайте в духовке 20-25 мин. (большую форму 30 мин.). Поверхность суфле должна стать блестящей.
Готовое суфле посыпьте сахарной пудрой. Подавайте сразу.
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 30 мин. Порции: 8 порций.
рейтинг: 456* ? 
Игровые аппараты онлайн-ваш заработок в интернете! Игровые аппараты онлайн-ваш заработок в интернете!
Практически каждый из нас играл хотя бы раз в жизни в лотерею, на спортивных ставках, в казино
Стационарное или виртуальное казино, что же выбрать? Стационарное или виртуальное казино, что же выбрать?
Каждый из любителей испытать собственную удачу в современных азартных играх часто интересуется вопросом относительно выбора игрового клуба
       "мраморный" клубничный творог фото
     Гранита с клубникой и манго Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Гранита с клубникой и манго фото
     Забайоне Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Забайоне фото
     Панна котта (panna cotta) Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Панна котта (panna cotta) фото
     Шоколадное фондю тоблерон Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Шоколадное фондю тоблерон фото
       "alaska kapuchchino" запеченная фото
       "bananas" бананы в кокосовом молоке фото
       "brulee" банановый брюле фото
       "cassata siciliana" cassata фото
       "chocolate mousse" шоколадный мусс
       "chocolate pudding" шоколадный пудинг
       "citrus dessert" цитрусовый десерт
       "creme brulee" крем брюле
       "dessert" запеченная аляска фото
       "dessert" из замороженных ягод фото
       "drunk pear" пьяные груши фото
       "english" английский рождественский десерт фото
       "english" рождественский десерт фото
       "exotic fruits" экзотические фрукты в кленовом сиропе
       "fraises plougastel" клубничный фото
       "fudge" ванильные тянучки
       "fudge" шоколадные тянучки
       "italian dessert" кассата фото
       "konfityur" конфитюр из апельсинов с виски фото
       "koyhat ritarit" булочки с джемом "бедные рыцари" фото
       "lemon" творог фото
       "marmeladnyy cream" мармеладный крем
       "milk dessert" молочный десерт с персиками и малиной фото
       "orange icecream" апельсиновое мороженое фото
       "orange" конфитюр фото
       "peaches with meringue" персики с меренгами
       "pears" груши с горячим шоколадным соусом фото
       "pere al barolo" груши в barolo фото
       "rose ice" розовый лед фото
       "royal" десерт ко дню всех влюбленных фото
       "strudel di mele" яблочный штрудель фото
       "thai" тайский рисовый пудинг
       "tia maria" жаренные бананы с ликером фото
       "tirami su" тирамису фото
       "tiramisu" замороженный десерт
       "tiramisu" тирамису
       "tobleron" шоколадное фондю фото
       "torta alle nocciole" ореховое пирожное фото
       "zabaglione" забаглионе фото
       "zapechennye bananas" запеченные бананы фото
       "белая гора" меренги
       "бумеранг" шоколадный торт
       "десерт из латвии (бубертс)"
       "золотые монетки" с бананом
       "корзина" с фруктами фото
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 >> 30
Макробиотика 
Напитки 
Все о вине 
Мир кофе 
О витаминах 
Застольные тосты 
Кулинарный гороскоп 
Готовят звезды 
Скажите Сыр! 
Правильное питание 
Питание по гр. крови 
Это интересно 
Этикет и сервировка 
Полезные советы 
Школа кулинарии 
Кулинарный вояж 
Кулинарный словарь 
Рестораны 
Галерея блюд 
Видео-кухня 
Прислать рецепт 
Подписка на рецепты 
Кулинарный форум 

Кухни народов мира

Поиск по названию
Поиск по продукту
Расширенный поиск
Заплатим за Ваше мнение! Получайте до 1,5 долларов за каждую заполненную анкету!
Наша кнопка:
статистика

   
  
Copyright © RIN 2001-  * Обратная связь