25 гр сливочного масла, 20 гр простой муки, 200 мл белого вина, 284 мл двойных сливок, 55 гр сыра Чеддер, тертого, 2 ст л хренного соуса, 2 х 418 гр банки красного лосося, слить и очистить от кожи и костей, 4 кабачка-цуккини, порезанных, 350 гр листов теста для лазаньи, 55 гр сыра пармезан, тертого.

Растопить масло, добавить муку и готовить 1 мин, затем, помешивая венчиком, добавить вино. Дать покипеть немного, затем снять с огня и добавить сливки, сыр и хрен, приправить по вкусу.
Размять лосось, добавить в соус. Отварить цуккини в кипящей воде 30 сек, слить. Замочить листы теста для лазаньи по инструкциям на упаковке, слить.
Разогреть духовку до 190 гр С/375 F/Gas 5. Слоями уложить в форму для духовки листы теста, лосось и цуккини, последним слоем должны быть цуккини. Посыпать сверху пармезаном и запекать 30-35 мин до золотистой корочки. На 6 порций. Время приготовления: 15 мин 40 мин.