Ингредиенты: 4 початка кукурузы 4 литра подсоленной воды 4 ст. л. сливочного масла 100 г сала тонкими ломтиками 1 ч. л. соли Приготовление:Снять с початков верхние зеленые листья, обрезать, если нужно, концы початков. Положить в кипящую подсоленную воду и варить, прикрыв крышкой, 15-20 минут. Растопить масло и обжарить в нем початки. При этом их нужно посолить. Отдельно слегка обжарить сало и подать с кукурузой. К кукурузе можно подать хлеб. На 4 порции. |