Ингредиенты: 4 котлеты с разрезами в виде "карманов" (каждая около 250 г) соль, перец 4 маленьких ломтика ананаса (консервированных) 4 ломтика сырой ветчины 1-2 cт. л. топленого масла петрушка Приготовление:Котлеты обмыть, промокнуть, обсушить, изнутри и снаружи посыпать солью, перцем. Ананасам дать стечь, завернуть в ветчину, в каждую котлету положить ветчину с ананасом, закрепить шпильками. Топленое масло разогреть, котлеты обжаривать по 8 минут с каждой стороны, готовые котлеты уложить на блюдо, украсить петрушкой. Подавать теплыми или холодными. |