English  
Российская Информационная Сеть
десерты блюда из мяса рыба и морепродукты напитки закуски блюда из птицы выпечка
 Кулинарная книга
 Все рецепты. Поиск
 Рецепты посетителей
 Кулинарные новости
 Вегетарианская кухня
 Детское питание
 Экзотический стол
 Диетическое питание
 Холостяцкая кухня
 Эротическая трапеза
 Консервирование
 Праздничный стол
 В микроволновой печи
 Блюда гриль
 Блюда во фритюре
 Соевая кулинария
 Все о соусах
Советуем приготовить

Уникальные новости
Служба рассылки
Открытки
Социологические опросы
Лучшие тесты
  1. Какой у тебя характер?
  2. IQ
  3. Психологический возраст
  4. Любит - не любит
  5. Кого назначит вам судьба?
  6. Ждет ли вас успех?
  7. Какому типу мужчин вы нравитесь?
  8. Посмотрите на себя со стороны
  9. Какая работа для вас предпочтительнее?
  10. Есть ли у тебя шестое чувство?
[показать все тесты]

Самые популярные новости
 Книга рецептов > Соусы и приправы > Результаты поиска

Соусы и приправы

"RAVIOLI DI MAGRO " РАВИОЛИ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ RICOTTA

Ингредиенты:
Для теста:
400 г пшеничной муки
1 ч. л. соли без горки
1 ст. л. натурального оливкового масла высшего сорта
Для начинки:
200 г молодого шпината
30 г сливочного масла
соль
перец
250 г свежего сыра Ricotta или слоистого сыра
мускатный орех
2 ст. л. оливкового масла
120 г сливочного масла
8 листиков шалфея

Приготовление:
Совет: тесто для макарон с начинкой необходимо использовать сразу, потому что тогда тесто лучше склеивается.
Высыпать муку на разделочную доску, в центре сделать ямку, вылить туда взболтанные яйца, добавить соль и оливковое масло. Взбивать яйца вилкой в течение 1-2 мин. Потихоньку добавлять муку, пока не образуется тесто. Хорошо вымесить тесто, пока оно не станет нежным и не перестанет прилипать к рукам. До раскатывания завернуть в пленку.
Для начинки шпинат хорошо вымыть, вынуть из воды, не обсушивая, положить в большую кастрюлю и тушить, пока листики не свернутся. Добавить немного сливочного масла, посолить и поперчить. Когда шпинат немного остынет, хорошо выжать его и мелко нарезать. Смешать с сыром Ricotta или обсушенным слоистым сыром. Можно дополнительно приправить и добавить мускатный орех для усиления аромата.
Тесто в несколько приемов раскатывать все тоньше и тоньше и выложить на посыпанную мукой дощечку для равиоли. Будут видны углубления для начинки. Чайной ложкой выложить в них начинку.
Чуть смочить водой тесто вокруг начинки, положить сверху второй лист теста и слегка прижать. Перевернуть листы теста и колесиком вырезать квадраты. Несколько минут варить в кипящей подсоленной воде с подсолнечным маслом. Растопить масло вместе с листьями шпината в маленькой кастрюле, слегка потомить, чтобы шпинат отдал свой аромат. Затем залить этим маслом вынутые из воды равиоли и подавать на горячих тарелках.
На 4 порции.
рейтинг: 1626* ? 
Термостаты - применение и особенности Термостаты - применение и особенности
термостаты/компактные чиллеры, предназначенные для регулирования температуры и охлаждения пресс-формы
Из истории развития онлайн-казино Из истории развития онлайн-казино
Практически все население нашей планеты более или менее склонно к риску и азартным играм, но удовлетворить игровой интерес всех желающих стало возможным только с появлением мировой сети, которая в свою очередь привела к появлению онлайн-казино.  Первый шаг в освоении столь перспективного рынка, как игральный бизнес в сети сделала компания `Playtech`, открывшая первое онлайн-казино
       "french" салатная заправка фото
       "hollandaise" соус к рыбе фото
       "lasagne verdi alfomo" зеленая лазанья фото
       "ravioli di magro " равиоли со шпинатом и сыром ricotta фото
       "spaghettini confrutti di mare al cartoccio" спагетти с морепродуктами фото
     Абрикосово-малиновый соус Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Абрикосово-малиновый соус фото
     Абрикосовый n 1 Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Абрикосовый n 1
     Абрикосовый n 2 Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Абрикосовый n 2
     Абрикосовый соус с фруктовым шашлыком Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Абрикосовый соус с фруктовым шашлыком фото
     Аврора Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Аврора
     Аджика Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Аджика
     Айоли Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Айоли
     Айоли - провансальский чесночный соус Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Айоли - провансальский чесночный соус фото
     Алкогольный соус с жареной курицей Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Алкогольный соус с жареной курицей фото
     Американский Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Американский
     Амла чатни Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Амла чатни
     Ананасовая приправа Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Ананасовая приправа
     Ананасовый соус с изюмом Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Ананасовый соус с изюмом
     Английский из артишоков Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Английский из артишоков
     Апельсиновый соус с блинами Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Апельсиновый соус с блинами фото
     Апельсиновый-клюквенный соус Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Апельсиновый-клюквенный соус фото
     Арахисовый соус Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Арахисовый соус фото
     Арахисовый соус с мясными тефтелями Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Арахисовый соус с мясными тефтелями фото
     Ароматизированный майонез Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Ароматизированный майонез
     Ароматизированный соус Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Ароматизированный соус
     Ароматизированный холодный томатный соус Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Ароматизированный холодный томатный соус
     Бананы в соусе из йогурта Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Бананы в соусе из йогурта
     Бархатистый соус Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Бархатистый соус
     Белый масляный соус Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый масляный соус
     Белый основной Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый основной
     Белый основной соус к капустным блюдам Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый основной соус к капустным блюдам
     Белый по-итальянски Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый по-итальянски
     Белый рыбный соус Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый рыбный соус
     Белый рыбный соус с лимоном Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый рыбный соус с лимоном
     Белый рыбный соус со сливками Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый рыбный соус со сливками
     Белый с желтками Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый с желтками
     Белый с желтками и каперсами Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый с желтками и каперсами
     Белый с лимоном Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый с лимоном
     Белый с растительным маслом Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый с растительным маслом
     Белый с яйцом Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый с яйцом
     Белый соус Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый соус
     Белый соус (детское питание) Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый соус (детское питание) фото
     Белый соус (основной) Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый соус (основной)
     Белый соус (основной) Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый соус (основной)
     Белый соус (разнообразный) Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый соус (разнообразный) фото
     Белый соус для запекания рыбы Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый соус для запекания рыбы
     Белый соус с мидиями Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый соус с мидиями
     Белый соус с яичными желтками Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый соус с яичными желтками
     Белый соус с яйцами и лимоном Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый соус с яйцами и лимоном
     Белый соус с яйцом Кулинарная книга Кулинарные рецепты  Белый соус с яйцом
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 >> 17
Макробиотика 
Напитки 
Все о вине 
Мир кофе 
О витаминах 
Застольные тосты 
Кулинарный гороскоп 
Готовят звезды 
Скажите Сыр! 
Правильное питание 
Питание по гр. крови 
Это интересно 
Этикет и сервировка 
Полезные советы 
Школа кулинарии 
Кулинарный вояж 
Кулинарный словарь 
Рестораны 
Галерея блюд 
Видео-кухня 
Прислать рецепт 
Подписка на рецепты 
Кулинарный форум 

Кухни народов мира

Поиск по названию
Поиск по продукту
Расширенный поиск
Заплатим за Ваше мнение! Получайте до 1,5 долларов за каждую заполненную анкету!
Наша кнопка:
статистика

   
  
Copyright © RIN 2001-  * Обратная связь