Ингредиенты: Замоченные бобы сои - 2 чашки, рисовая мука или гороховая мука - 1 чашка, 3 луковицы, 4-5 зеленых перца чилли, немного имбиря, 5-6 красный перца чилли, соль по вкусу, жир, вода. Приготовление:Растереть бобы, постепенно прибавляя к ним муку в густое тесто. Растереть красные перцы и соль с водой и прибавить эту смесь к тесту, затем прибавить остальные специи и лук. Наливать тесто на горячую смазанную жиром сковородку тонким слоем, положить еще жир по краю блина и жарить с обоих сторон. Подавать с соусом. При желании в тесто можно добавить другие порезанные овощи, например цветную или белокочанную капусту, зелень. |