400 г твердого тофу, 1 ст. л. чесночного порошка, 0,5 чашки кетчупа (или другого "горячего" соуса), 0,25 чашки твердого соевого масла.
Приготовление:
Нарезать тофу полосками толщиной 0,5 см и посыпать чесночным порошком. Обжарить тофу на большом огне в масле пока не появится румяная корочка, все время переворачивая. Расплавить масло и смешать его с кетчупом. Положить обджаренный тофу в эту смесь, так чтобы весь тофу был покрыт смесью масла с соусом. Подавать с зеленью и гарниром по вкусу.