Ингредиенты: 1 чашка фарша - текстурата, 100 г майонеза соевого или соевой сметаны, 150 г масла (смесь 100 твердого соевого масла и 50 г жидкого), соевый соус, 0,5 чашки окары, специи, чеснок, жареный лук, 1-2 ст. л. ржаной муки. Приготовление:Залить текстурат 1 чашкой холодной кипяченой воды, дать постоять 30-35 минут. Добавить все остальные компоненты и хорошо вымешать. Разогреть на сковородке твердое соевое масло. Выкладывать котлетную массу ложкой и обжаривать до румяной корочки. |