1 чашка куриного бульона 6 ст. л. нарезанного лука 1 зубчик чеснока 1 чашка цветков брокколи 1 чашка густых сливок 3 ст. л. сливочного масла 1 кг филе индейки соль и перец
Приготовление:
Куриный бульон нагреть и положить в него лук, чеснок, брокколи и сливки. Варить на медленном огне в течение 10 минут. Распустить масло на сковороде и обжарить измельченное филе индейки, приправить солью и перцем. Вылить соус на индейку и готовить еще 2 минуты на медленном огне. На 4-6 порций.