JUZHI MANGGUO. ДОЛЬКИ МАНГО С АПЕЛЬСИНОВЫМ СИРОПОМ
Ингредиенты:
1 большое спелое манго (или 2 маленьких) 1 ст. л. апельсиновых цукатов 1 большой апельсин 2 ст. л. коричневого сахара 1 щепотка корицы 1 щепотка имбирного порошка
Приготовление:
Манго очистить и нарезать дольками, собрать вытекающий сок. Дольки разложить на 4 десертных тарелках. Цукаты нарезать очень мелко. Апельсин отжать и разогреть его сок вместе с собранным соком манго и цукатами, помешивая, добавить сахар и специи. Помешивая, варить, пока жидкость не загустеет. Этим сиропом залить дольки манго и подавать. На 4-6 порций.