Ингредиенты: 1 кг пшеничной муки 10 яиц 200 г сливочного масла кислое молоко Приготовление:Взять пшеничную муку, яичные желтки и сливочное масло, положить в кастрюлю и тщательно размешать веселкой, развести кислым молоком до надлежащей густоты, потом десять охлажденных и взбитых в пену белков положить в тесто и, смешав всю массу веселкой, печь блины. На 10 порций. |