Рыбу посолить, обвалять в муке и пожарить на горячем масле до подрумянивания с обеих сторон. Вы-ложить в миску, обсыпать давленным чесноком, залить простоквашей. Поставить в холодильник. По-давать охлажденным.
В зависимости от желаемого качества ремонта, используемых материалов и технологий различают несколько видов ремонта: экономичный ремонт, ремонт по евростандарту и ремонт класса люкс