1 болгарский перец , 200 г свежих шампиньонов, 100 г брокколи, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 30 г сыра пармезана, соль.
Приготовление:
Перец порежьте соломкой. Грибы ломтиками. Брокколи разберите на соцветия. Обжарьте на подсолнечном масле перец 2-3 минуты. Добавьте грибы и жарьте еще 5 минут. С верху уложите соцветия брокколи. Добавьте 1/4 стакана воды. Посолите. Закройте крышкой и готовьте еще 5-7 минут. Выложите на блюдо и посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!