Ингредиенты: Молодой картофель (5 штук), жирные сливки 250 г, луковица, грудинка 200 г, тертый сыр 200 г, можно сладкий перец, лук-порей, море-продукты. Приготовление:Главное - толстостенный горшок!!!! Смазать его обильно сливочным маслом. Тонко нарезать сырую картошку, грудинку, лук. Дальше залить дно сливками, покрыть его слоем картофеля, сверху - грудинка, лук, сыр, сверху еще один слой и т.д. пока не дойдете до верха. Теперь обильно! засыпать сыром, закрыть неплотно крышкой и в духовку (150 град.) на 45 минут. Соль, перец, травы добавлять после укладки каждого слоя. |