Ингредиенты: 500 г жирной баранины, 4-5 веточек кинзы, 2 луковицы, сладкий стручковый перец, зерна граната и соль по вкусу. Приготовление:Жирную баранину нарезать на куски, положить в кастрюлю, посыпать солью и прожарить до готовности. Затем добавить мелко нарезанную зелень кинзы и сладкий стручковый перец и через 2-3 мин снять с огня, переложить на блюдо, посыпать мелко нашинкованным репчатым или зеленым луком и зернами граната. |