Ингредиенты: 1 вареный гусь, 2 яйца, 3-4 ст. ложки зелени петрушки, 100 г сливочного масла или маргарина, панировочные сухари, соль, черный молотый перец. Приготовление:Нарезать кусочками вареное мясо, посолить, поперчить, залить взбитыми яйцами, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, панировочные сухари, тщательно перемешать и поджарить в сливочном масле или маргарине. |