Ингредиенты: 1,2 кг курицы, 2 луковицы, 6 долек чеснока, 3 лимона, лавровый лист, гвоздика, черный молотый перец, соль. Приготовление:Курицу разделать. Залить ее маринадом и оставить на ночь. Затем обжарить во фритюре с луком, добавить кипяток и протушить. Маринад процедить, облить им курицу и кипятить 5 мин. Подать с рассыпчатым рисом. Приготовление маринада. Соединить лимонный сок, кольца репчатого лука, тертый чеснок, лавровый лист, соль, перец и гвоздику. |