Ингредиенты: 100-150 г мяса, 70 г крупы гречневой, соль, перец по вкусу. Приготовление:Этот суп готовят в печи. В чугун положить мелко нарезанное мясо, хорошо промытую гречневую крупу, добавить соль, перец, залить водой и поставить в протопленную печь. Готовый суп по желанию можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком или мятой. Отдельно подается катык. |