Ингредиенты: Стручки острого перца, томатный сок, соль - 50 г, сахар - 200 г на каждый литр томатного сока, масло растительное Приготовление:Перец моют, отрезают плодоножки на 1-2 см от основания и слегка обжаривают со всех сторон в растительном масле. Остывшие перцы укладывают в банки, заливая каждый ряд томатным соком. Добавляют соль и сахар. Банки закрывают и хранят в холодном месте. |