Эдвард Зан (Edward Zahn), житель штата Висконсин, США (Wisconsin) обнаружил 28, 34 и 40-летний сыр в одном из своих магазинов в городе Оконто (Oconto), когда подготавливал его к закрытию. Когда Эдвард разбирал полки, он обнаружил несколько деревянных ящиков, которые до этого просто проглядели. Внутри ящиков были блоки сыра чеддер, а точнее сыр чеддер восточного Висконсина (eastern Wisconsin cheddar cheese). Сыр обычно продается по полкилограмма, но Эдвард решил продавать его по 30 грамм (что будет достаточно для дегустации двумя людьми), чтобы как можно больше человек смогли отведать обнаруженный сыр. Некоторые эксперты считают, что эту коллекцию можно считать самой старой из когда-либо собранных и проданных населению. Сыр будет продан по цене 10 долларов за 30 грамм.

Источник: www.kedem.ru