Гранола - необычный вариант мюслей

Мюсли - прекрасный завтрак для тех, кому он нравится и кому подходит. Гранола - это немного видоизмененный вариант мюслей, проходящий небольшую термическую обработку. Мюсли в сухом виде не каждому могут подойти, поскольку это продукты, которые не прошли термической обработки, но если запечь те же продукты в духовке, то получится другой вариант этого блюда. Быть может, кому-то он понравится больше.

Гранола содержит в своем составе клетчатку и пищевые волокна, необходимые для хорошей работы пищеварительного тракта, витамины. Также в граноле есть полезные кислоты и жиры, которые помогают снизить количество холестерина в крови, а также кислота Омега-3, нужная головному мозгу, витамин Е, тиамин, фолиевая кислота, минералы, микроэлементы. В целом гранола помогает снижать давление, улучшает работу головного мозга, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нервной системы, укрепляет кости, кожу.

Схема приготовления:

Берется 2 стакана геркулеса, полстакана сахара, неполный стакан грецких орехов, полстакана кокосовой стружки (по желанию), полстакана сухофруктов и 80 г сливочного масла. Хлопья, сахар, орехи, стружка смешиваются и насыпаются в чугунную кастрюлю., сверху выкладывается порезанное масло, всё это накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку (до 180 градусов). Через десять минут крышку открыть, размешать и поставить уже без крышки. Держать мюсли, помешивая до того, как они станут золотисто-коричневого цвета. Необходимо помешивать