| РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА |
Название: Суп Тако
 Ингредиенты: 900 г постной говядины, пропущенной через мясорубку
3 ст. л. 45мл сафлорового масла
2 нарезанного и очищенного от семян перца халапено
1 нарезанная испанская луковица
2 стакана 500мл нарезанных и очищенных от кожуры и семян помидоров
3 стакана 750мл говяжьего бульона
2 стакана 500мл томатно-овощного сока У-8T
1 ст. л. 15мл тмина
1 ст. л. 15мл порошка чили
1 ч. л. 5мл соли
1,5 стакана 375мл натертого сыра чеддер
чипсы из кукурузной муки
Приготовление: Обжарьте говядину в жаровне с толстыми стенками и крышкой или в большом сотейнике. Поперчите и добавьте...весь рецепт |
|
|
| Кулинарные новости |
Случайные рецепты | ПАСТЬЕРА НАПОЛЕТАНА (НЕАПОЛЕТАНСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ПИРОГ) |  Ингредиенты:пшеничная 2 стакана с горкой 3 ст. л.
сахар 0,75 стакана
разрыхлитель 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
масло сливочное 180 г
яйцо 3 шт.
желток яичный 4 шт.
крахмал кукурузный 1 ст. л.
молоко 1,25 стакана
сахар ванильный 1 ч. л.
рыночный мягкий творог 500 г
натертая цедра апельсина 1 ст. л.
лимонные цукаты 2 ст. л.
корица молотая 0,25 ч. л.
Приготовление: |
| ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С МЕРЕНГОЙ |  Ингредиенты:Тесто:
150 г плюс 1 чайная ложка сливочного масла, охлажденного, 180 г муки, 2 столовые ложки ледяной воды.
Наполнитель:
400 г воды, 85 г сахарной пудры, 80 г муки, сок 1 лимона, 4 яичных желтка, 1 столовая ложка сливочного масла, натертая цедра 1/2 лимона.
Меренга:
4 яичных белка, 130 г сахарной пудры.
Приготовление:1. Смешайте 150 г сливочного масла и муку, чтобы получилось нечто напоминающее хлебные крошки. Добавьте... весь рецепт |
| ВИШНЕВЫЙ ДЕСЕРТ |  Ингредиенты:Вишня 350 г. Вишневый ликер 1 столовая ложка. Яичные желтки 4 шт. Сахарная пудра 50 г. Жирные сливки 450 мл. Сахар 125 г.
Приготовление:Отложите несколько целых вишен для украшения. Остальные очистите от косточек и смешайте с ликером. Взбейте... весь рецепт |
| ЗАКУСКА САЛЬСА С ЯЙЦОМ |  Ингредиенты:2 вареных в крутую яйца, 1/2 пучка зеленого лука, 10 маленьких маринованных, огурчиков, порезанных, 2 ст л красного винного уксуса, 6 ст л оливкового масла,
щепотка сахара, 1 ст л свежего эстрагона.
Приготовление:Порезать яйца, соединить с луком, огурчиками, маслом, уксусом сахаром и эстрагоном. Приправить по вкусу.... весь рецепт |
| КЕКС "ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК" |  Ингредиенты:для теста:
мука - 220 г
масло сливочное - 150 г
сахарная пудра - 200 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
яйцо - 2 шт.
цедра 1 лимона
цукаты - 0,5 стакана
орехи измельченные - 0,5 стакана
шоколадинки "Выпекай-ка" - 1/3 стакана
вареная сгущенка - 0,5 стакана
шоколад для выпечки "Выпекай-ка" - 100 г
Приготовление:Размягченное масло растереть с сахарной пудрой, добавить яйца по одному, всыпать муку с разрыхлителем,... весь рецепт |
|
|
