English  
Российская Информационная Сеть
десерты блюда из мяса рыба и морепродукты напитки закуски блюда из птицы выпечка
 Кулинарная книга
 Все рецепты. Поиск
 Рецепты посетителей
 Кулинарные новости
 Вегетарианская кухня
 Детское питание
 Экзотический стол
 Диетическое питание
 Холостяцкая кухня
 Эротическая трапеза
 Консервирование
 Праздничный стол
 В микроволновой печи
 Блюда гриль
 Блюда во фритюре
 Соевая кулинария
 Все о соусах
Советуем приготовить

Уникальные новости
Служба рассылки
Открытки
Социологические опросы
Новые статьи
Новинки кулинарного искусства
Лучшие тесты
  1. Какой у тебя характер?
  2. IQ
  3. Психологический возраст
  4. Любит - не любит
  5. Кого назначит вам судьба?
  6. Ждет ли вас успех?
  7. Какому типу мужчин вы нравитесь?
  8. Посмотрите на себя со стороны
  9. Какая работа для вас предпочтительнее?
  10. Есть ли у тебя шестое чувство?
[показать все тесты]

РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Название: Мясо по-французски
Ингредиенты: Мясо биточное, сыр родомир (200г.), лук репчатый - 2 шт., майонез (1 пачка), соль, специи - перец, тмин по вкусу, петрушка (желательно свежая, но можно и сухую).
Приготовление: Лук нарезать тоненькими кружочками и выложить на протвень, предварительно смазанный подсолнечным маслом....весь рецепт 
Как выбрать набор для шашлыков
Любителям проводить много времени на природе и тем, кто любит готовить блюда на мангале, стоит купить набор для шашлыков
Невероятный новый букмекер Марафон!
Вы наверно еще не успели услышать и узнать о новой Букмекерской конторы Марафон http://marathonbetclub.com/, которая в скором времени станет точно у всех на слуху
Ставки на спорт: распределение банка
Важной составляющей актуального беттинга остается распределение собственного банка
Где купить оригинальный кальян?
Восточная культура подарила человечеству немало интересных открытий
Суши как в Японии. В чем отличие, их особенности и виды суши?
Все мы, конечно, догадываемся о том, что наши украинские суши отличаются от японских

Случайные рецепты

Кулинарные новости
ДЕРЕВЕНСКАЯ ПОДЛИВКА
Ингредиенты:
Масло сливочное 60 мл., мука 45 мл., молоко 250 мл., куриный бульон 250, соль 3 мл., перец молотый 1 мл.

Приготовление:
В кастрюле разогреть сливочное масло. Положить муку и готовить на медленном огне 2 минуты. Добавить молоко,...
весь рецепт 

СВИНОЕ ЖАРКОЕ С ЭКЗОТИЧЕСКИМИ ФРУКТАМИ
Ингредиенты:
3 ст. ложки горчицы, 3 ст. ложки меда, 1,2-1,5 кг свиного жаркого (шейки), соль, свежемолотый белый перец, мускатный орех, кориандр, 1 распиленная пополам свиная ножка, 2 ст. ложки топленого масла в ст. ложек терпкого хереса 0,2 л мясного бульона. Соус 0,25 л терпкого хереса, 2 ст. ложки крахмала, 0,25 л ананасового сока 2 ст. ложки соевого соуса, соль, свежемолотый перец, кайеннский перец. Украшение: 2 киви, 2 манго, 1 папайя, 1 маленький ананас, 6 плодов инжира, 1 ст. л. сливочного масла.

Приготовление:
1. Хорошо перемешать горчицу и мед. Кусок мяса натереть солью, перцем, небольшим количеством мускатного...
весь рецепт 

МИНИ-СУФЛЕ
Ингредиенты:
150 граммов муки , 50 граммов сливочного масла , 50 граммов шпига , 4 яйца , 1/2 стакана сливок , 4 ст.л. тертого эмментальского сыра , 4 ч.л. сливочного масла , масло для смазывания форм , соль, перец .

Приготовление:
Просеять муку "горкой". Сделать в середине углубление и налить туда 4 ст.л. холодной воды. По краям "горки"...
весь рецепт 

ЛОПАТКА МОЛОЧНОГО ПОРОСЕНКА С МЕДОВО-АБРИКОСОВЫМ СОУСОМ
Ингредиенты:
2 кг лопатки молочного поросенка, соль, свежемолотый черный перец, 6-8 гвоздик, 1 ст. ложка острой горчицы, 2 ст. ложки нежидкого, но легко намазывающегося меда, тертая цедра от половины апельсина, 1 чайная ложка тертого имбирного корня, половина чайной ложки молотой корицы, 1 щепотка кайеннского перца, 1/8 л белого вина (например,пряноготраминского), 1/8 л телячьего фонда(консервированного), 250 г абрикосов.

Приготовление:
1. Кожу молочного поросенка надрезать в форме решетки (лучше всего это попросить сделать в магазине)....
весь рецепт 

CAPOUMFARCI A LA MODE DE GUILLAUME. ФАРШИРОВАННАЯ СКОРПЕНА
Ингредиенты:
1 скорпена весом около 2 кг соль, перец Для начинки: печень рыбы или 50 г печени птицы 4 ракушки Якоба без икры 2 очищенные Gambas (большие красные креветки) 100 г маленьких очищенных креветок 150 г рыбы морской черт 1 яичный белок 1 стебель порея (только белая часть) 5 ст. л. оливкового масла 1 пучок мелко нарезанного лука-резанца 125 мл сливок соль, перец 2 ст. л. коньяка 2 большие белые луковицы 1 кг спелых помидоров 200 мл белого вина 1 лавровый лист 1 зубчик чеснока 1 веточка тимьяна соль, перец 1 щепотка сахара Рекомендуемые вина: розовое вино из Прованса, например, Petale de rose, Tibouren или Tavel

Приготовление:
При покупке попросить вынуть из рыбы жабры, если это возможно. Посолить и поперчить внутри и снаружи....
весь рецепт 

ГОЛОСОВАНИЕ
Приготовление еды - это?
Удовольствие
Приятная обязанность
Вынужденная необходимость
Понятия не имею
Другое (что?)
 
Макробиотика 
Напитки 
Все о вине 
Мир кофе 
О витаминах 
Застольные тосты 
Кулинарный гороскоп 
Готовят звезды 
Скажите Сыр! 
Правильное питание 
Питание по гр. крови 
Это интересно 
Этикет и сервировка 
Полезные советы 
Школа кулинарии 
Кулинарный вояж 
Кулинарный словарь 
Рестораны 
Галерея блюд 
Видео-кухня 
Прислать рецепт 
Подписка на рецепты 
Кулинарный форум 

Кухни народов мира

Поиск по названию
Поиск по продукту
Расширенный поиск
Заплатим за Ваше мнение! Получайте до 1,5 долларов за каждую заполненную анкету!
Наша кнопка:
статистика

   
  
Copyright © RIN 2001-  * Обратная связь