2 кг баранины, нарезанной на крупные кубики 2 нарезанные луковицы 2 нарезанные моркови 2 нарезанных стебля сельдерея 1 букет гарни 4 стакана 1 л холодного куриного бульона 1 ч. л. 5 мл сельдерейной соли 1/2 ч. л. 3 мл белого перца 3 ст. л. 45 мл сливочного масла 3 ст. л. 45 мл муки

...
весь рецепт 

Порций: 8-10 Что нужно: сыр "Российский" 150 г копченая грудинка 200 г яйца 4 шт. мука 1,5 ст. дрожжи сухие 5 г белое сухое вино 100 мл масло растительное 100 мл соленые фисташки 50 г сухой тимьян 1 ст.л. соль, черный перец молотый

...
весь рецепт 

700 г телятины 300 г репчатого лука 2 ст. л. свиного жира 2 ст. л. молотого красного сладкого перца 1 ст. л. уксуса 3/4 л говяжьего бульона цедра 1/2 лимона соль 1 зубчик чеснока 1 ст. л. томатной пасты

Мясо промыть, обтереть и нарезать сначала кубиками размером в 3 см, затем кубики еще раз разрезать пополам....
весь рецепт 

Вырезка 500 г, шампиньоны 200 г, лук репчатый 3 шт., масло сливочное 80 г, перец, соль, зелень.

Грибы отварить, лук нарезать и поджарить, смешать с грибами. Полученный фарш положить на сильно отбитое...
весь рецепт 

бедро индейки на косточке 800 г морковь средняя 1 шт картофель 2 шт перец красный сладкий 1 шт средняя луковица 1 шт небольшой корень петрушки 1 шт крупные маслины без косточек 7-10 шт масло сливочное топленое 2 ст. л. укроп 1 маленький пучок черный и душистый перец горошком по 1 ч. л. лавровый лист 1 шт соль, черный перец Для гренок: белый хлеб 4-6 ломтей сыр чеддер 40-60 гр масло сливочное

...
весь рецепт