РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА |
Название: Отбивные из телятины по-креольски
Ингредиенты: 12 небольших отбивных из телятины
1/4 ч. л. 1 мл чабреца
1/4 ч. л. 1 мл базилика
1/4 ч. л. 1 мл орегана
1/4 ч. л. 1 мл соли
1/4 ч. л. 1 мл кайенского перца
1/4 ч. л. 1 мл черного перца
1/4 ч. л. 1 мл белого перца
1/2 ч. л. З мл паприки
1 ч. л. 5 мл порошка чили
1,5 стакана 375 мл мелких панировочных сухарей
2 яйца
1/4 стакана 60 мл молока
1/2 стакана 125 мл муки
1/4 стакана 60 мл оливкового масла
2 стакана 500 мл острого креольского соуса
Приготовление: ...весь рецепт |
Выездной кейтеринг в формате полевой кухниВ военных операциях, при ликвидации последствий стихийных бедствий, на мероприятиях на открытом воздухе и удаленных рабочих площадках полевое питание играет решающую роль в поддержании персонала и обеспечении успеха операций
|
Кулинарные новости |
Случайные рецепты РОГАЛИКИ С ЛОСОСЕМ | Ингредиенты: 1 салатный цикорий
120 . Сыра с перцем
4 cт. л. сметаны
12 ломтиков копченого лосося
2 cт. л. сметаны
соль
перец
1 cт. л. рубленого укропа Приготовление:Цикорий очистить, вымыть, нарезать тонкими полосками. 4 рогалика разрезать вдоль. Сыр размять, смешать... весь рецепт |
МОЦЦАРЕЛЛА С НАЧИНКОЙ | Ингредиенты: 4 шарика сыра "Моццарелла"
4 ч. л. консервированного соуса "Песто"
соль, перец
1 стручок сладкого перца
1 ч. л. листочков тимьяна
4 ломтика сырокопченой ветчины
2 веточки базилика
1 батон хлеба Приготовление:Откинуть на дуршлаг сыр и разрезать шарики по горизонтали. Намазать нижние половинки соусом песто, посолить... весь рецепт |
ПЕРЕЦ С БРЫНЗОЙ | Ингредиенты: 8 стручков сладкого перца, 1 пучок смешанной зелени, 400 г феты в растительном масле, перец. Приготовление:Срезать "крышечку" у перца, но не отделять ее до конца. Удалить семена. Зелень порубить. Фету откинуть... весь рецепт |
"БЭККЭН" С КАПУСТОЙ | Ингредиенты: Теста-90 г.
Для начинки: капусты-150г, яиц-1/2 шт., масла топленого -15 г, сахар, песок, соль. Приготовление:Дрожжевое тесто разделать на небольшие шарики, каждый из них раскатать. На одну половину раскатанной лепешки... весь рецепт |
ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В КОРОЧКЕ С КАРРИ | Ингредиенты: 1/2 ст л кунжутного масла, 4 куска филе трески, примерно по 150 гр каждый, 80 гр свежих белых хлебных крошек, 2 ст л миндаля, порезанного, 2 ст л тайской зеленой пасты карри, цедра 1/2 лайма, тертая на мелкой терке, соль и перец.
Приготовление: |
|
|