English  
Российская Информационная Сеть
десерты блюда из мяса рыба и морепродукты напитки закуски блюда из птицы выпечка
 Кулинарная книга
 Все рецепты. Поиск
 Рецепты посетителей
 Кулинарные новости
 Вегетарианская кухня
 Детское питание
 Экзотический стол
 Диетическое питание
 Холостяцкая кухня
 Эротическая трапеза
 Консервирование
 Праздничный стол
 В микроволновой печи
 Блюда гриль
 Блюда во фритюре
 Соевая кулинария
 Все о соусах
Советуем приготовить

Уникальные новости
Служба рассылки
Открытки
Социологические опросы
Новые статьи
Новинки кулинарного искусства
Лучшие тесты
  1. Какой у тебя характер?
  2. IQ
  3. Психологический возраст
  4. Любит - не любит
  5. Кого назначит вам судьба?
  6. Ждет ли вас успех?
  7. Какому типу мужчин вы нравитесь?
  8. Посмотрите на себя со стороны
  9. Какая работа для вас предпочтительнее?
  10. Есть ли у тебя шестое чувство?
[показать все тесты]

РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Название: Креветки по - французски
Ингредиенты: 454 г очищенных крупных креветок 1/4 стакана 60 мл сливочного масла 1 ст. л. 15мл сафлорового масла 115 г нарезанных грибов 1 ч. л. 5мл измельченного зеленого лука 3 ст. л. 45мл бренди 1/3 стакана 90 мл белого вина 1,2 стакана 310 мл соуса Деми-Глейс 2 ст. л. 30 мл томатной пасты 1 ч. л. 5мл свеженарезанной петрушки 3 стакана 750 мл отваренного на пару риса
Приготовление: ...весь рецепт 
МГФ-2019 в LureMe
Московский Гастрономический Фестиваль в ресторане LureMe! Пятнадцатый Московский Гастрономический Фестиваль пришел в столицу, а значит лучшие проекты города вновь представляют свои гастроперформансы
Приготовление круп в пакетиках: готовим гарнир быстро и вкусно!
В каждой семьем дома есть как минимум 2-3 разновидности круп
Профессия швеи
Профессия швеи предполагает работу по пошиву одежды в ателье, салонах и на швейных фабриках
Все о сморребродах: новы
Бранчи в ресторане YURA: Все о сморребродах! 12 и 13 октября в ресторане YURA пройдут традиционные бранчи в кругу друзей

Случайные рецепты

Кулинарные новости
ГОВЯЖЬИ РУЛЕТЫ
Ингредиенты:
4 куска говядины, для рулетов от лодыжки (весом по 150-180 г), свежемолотый черный перец, острая горчица, (в виде пасты), 4 тонких ломтика сала с постными прожилками 2 репчатые луковицы 2 маленьких, маринованных огурца несколько листиков, розмарина, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 пучок суповой зелени, 2 помидора, 10 г размоченных сухих грибов, половина лаврового листа несколько черных, горошин острого перца 0,25 л мясного бульона (из экстракта), около 1/8 л красного вина 4 ст. ложки сметаны, крем-фреш, соль.

Приготовление:
1. Говяжьи рулеты слегка отбить плоской стороной кухонного ножа или ладонью, посыпать перцем и...
весь рецепт 

АРАХИСОВЫЙ СОУС С МЯСНЫМИ ТЕФТЕЛЯМИ
Ингредиенты:
500 гр, говяжьего фарша, 2 ст л мелко натертого корня имбиря, 1 маленький красный перец чили, очищенный и мелко нарезанный, 1 ст л порезанного свежего базилика или кориандра, 1 ст л кунжутного масла, 1 ст л растительного масла, соль и перец. Соус: 2 ст л красной пасты карри, 300 мл, кокосового молока, 125 гр. молотого арахиса, 1 ст л рыбного соуса.

Приготовление:
Смешать в блендере или комбайне фарш, имбирь, чили и базилик или кориандр. Добавить 1/2 ст л соли и много...
весь рецепт 

НЬОККИ (ВАРЕНИКИ) С ПАССАТОЙ И БЕКОНОМ
Ингредиенты:
275 гр копченого бекона с прослойками, 500 гр свежих картофельных вареников - итальянских gnocchi, 300 мл пассаты (томаты, пропущенные через сито) с луком и чесноком, 250 гр банка сыра маскарпоне, 4 ст л тертого Пармезана дополнительно стружки для украшения.

Приготовление:
Кухонными ножницами порезать бекон на маленькие кусочки; положить в непригораемую сковороду. Обжарить...
весь рецепт 

ВЕНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ.
Ингредиенты:
4 шницеля из телятины по 180 г толщиной в 5 см, нарезанные против волокон соль 2 яйца 100 г муки 150 г панировочных сухарей 250 г свиного жира или масла 1 лимон

Приготовление:

КЛЮКВЕННЫЙ ПУДИНГ С МОРОЖЕНЫМ
Ингредиенты:
Сахарный песок 125 г. Клюквенный морс 300 мл. Мороженая клюква 1 стакан. Мороженая малина 1 стакан. Яичные белки 2 шт. Сахарная пудра 75 г. Масло для смазывания формы. Ванильное или орехового мороженое 500 мл. Ягоды для украшения.

Приготовление:
Клюквенный морс смешайте с сахарным песком и нагрейте, чтобы песок растворился. Доведите до кипения, добавьте...
весь рецепт 

ГОЛОСОВАНИЕ
Приготовление еды - это?
Удовольствие
Приятная обязанность
Вынужденная необходимость
Понятия не имею
Другое (что?)
 
Макробиотика 
Напитки 
Все о вине 
Мир кофе 
О витаминах 
Застольные тосты 
Кулинарный гороскоп 
Готовят звезды 
Скажите Сыр! 
Правильное питание 
Питание по гр. крови 
Это интересно 
Этикет и сервировка 
Полезные советы 
Школа кулинарии 
Кулинарный вояж 
Кулинарный словарь 
Рестораны 
Галерея блюд 
Видео-кухня 
Прислать рецепт 
Подписка на рецепты 
Кулинарный форум 

Кухни народов мира

Поиск по названию
Поиск по продукту
Расширенный поиск
Заплатим за Ваше мнение! Получайте до 1,5 долларов за каждую заполненную анкету!
Наша кнопка:
статистика

   
  
Copyright © RIN 2001-  * Обратная связь