| РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА |
Название: Лосось в ветчине
 Ингредиенты: На 4 порции:
4 куска ветчины
4 филе лосося
2 ст л оливкового масла
200 гр греческого йогурта
сок и цедра 1 лимона
15 гр шнитт-лука, порезанного
салат-рокет, зеленая фасоль, тертая цедра лимона
Приготовление: Разогреть духовку до 200 гр С. Завернуть филе лосося в ветчину, оставляя небольшие кусочки рыбы не закрытыми....весь рецепт |
|
|
| Кулинарные новости |
Случайные рецепты | ВЕСЕННИЕ РУЛЕТИКИ. CHUNJUAN |  Ингредиенты:120 г муки
60 г пищевого крахмала
соль
2 яйца
250 мл воды
арахисовое или кукурузное масло для жаренья
Для начинки:
5 сушёных грибов тонгу
250 г постной свинины
100 г китайской или савойской капусты
100 г бамбуковых побегов (банка)
морковь средней величины
4 стебля лука-порея
100 г проросшей сои
1 зубчик чеснока
2 ст. л. арахисового или кукурузного масла
3 ст. л. соевого соуса
соль, перец
1 ст. л. кукурузного крахмала
желток для смазывания
масло для фритюра
Приготовление:Из муки, крахмала, соли, яиц и воды замесить жидкое блинное тесто. Дать постоять полчаса. На сковороде... весь рецепт |
| ХВОЙНЫЙ КОКТЕЙЛЬ |  Ингредиенты:50 г. мороженое, 70 г. апельсиновый сок, 30 г. малиновый сироп, веточка хвои.
Приготовление:Несколько еловых или сосновых иголок растереть в ступке, добавив туда же малиновый сироп. Затем удалить... весь рецепт |
| ОЛАДЬИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ |  Ингредиенты:10-12 картофелин; 1,5 стакана муки; 2 яйца; 8 г дрожжей; 4 ст. ложки подсолнечного масла или свиного топленого сала; 0,7 стакана сметаны или сливочного масла.
Приготовление:Быстро (избегая потемнения) измельчить на терке сырой картофель, положить в миску, всыпать муку, добавить... весь рецепт |
| ЛЕТНИЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ |  Ингредиенты:250 гр макаронов спиральками (fusilli), 2 ст л оливкового масла, 1 крупный цуккини, порезнаный кубиками, 6 крупных томатов, очищенных от семян и порезанных, 6-8 редисок, подрезанных с концов и порезанных тонкими кружочками, 20 гр свежего базилика, сок 1/2 лимона, соль и черный перец.
Приготовление:Отварить макароны в соленой воде по инструкциям на упаковке, слить и оставить. Если подаете салат холодным,... весь рецепт |
| АРОМАТНЫЙ ЖАРЕНЫЙ РИС |  Ингредиенты:0,5 стакана длиннозерного риса; 3 ст. ложки растительного масла; 8 бутонов гвоздики; 4 толченых черных стручка кардамона; 1 веточка лавра; 7,5 см палочки корицы; 1 чайная ложка зерен черного перца; по 1 чайной ложке семян тмина и кориандра; 1 шинкованная тонкими кольцами луковица; 1 маленький кочан цветной капусты; разделенный на мелкие соцветия; соль; кольца лука и лавровые листья для украшения.
Приготовление:Положите рис в сито и промывайте холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Насыпьте рис в миску,... весь рецепт |
|
|
