| РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА |
Название: Копченые стейки
 Ингредиенты: 4-по 170 г копченых телячьих или свиных стейка
1/2 стакана 125 мл соус из белого вина
1/2 стакана 60 мл темного соевого соуса
2 ст. л. 30 мл оливкового масла
1/2 ч. л. З мл вустерского соуса
1/2 ч. л. З мл сухой острой английской горчицы
по 1/4 ч. л. по 1 мл молотой корицы, гвоздики и душистого перца
2 ч. л. 10 мл коричневого сахара
Приготовление: ...весь рецепт |
 Лечебное блюдо - кичриКичри - это особое блюдо, которое более или менее легко переваривается, не нагружая пищеварительную систему, и при этом содержит в своем составе все необходимые вещества |
| Кулинарные новости |
Случайные рецепты | ВИШНЕВО-МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ |  Ингредиенты:500 г консервированных вишен (без косточек)
3/4 стакана сахарного песка
1/3 стакана муки
1/8 ч.л. соли
2 ст.л. несоленого сливочного масла
0,5 ч.л. миндального экстракта
тесто для пирога
Приготовление:С консервированных вишен слейте сок, оставьте для пирога 1 стакан жидкости. Поставьте небольшую кастрюлю... весь рецепт |
| ЛАНГУСТЫ С ШАМПАНСКИМ |  Ингредиенты:2-3 средних лангуста; 2-3 помидора; 1 пучок сельдерея; 1 морковь; 1 луковица; 200 г цветной капусты; 2 средние трески; 1 огурец; 0,5 стакана майонеза; 3 столовые ложки зеленого консервированного горошка; 2 яблока; 0,5 л шампанского (или белого сухого вина); соль - по вкусу.
Приготовление:Лангусты поместить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности с добавлением сельдерея. Лангусты... весь рецепт |
| РУССКИЙ САЛАТ |  Ингредиенты:500 г картофеля, 200 г моркови, 150 г стручковой фасоли, 1 стручок красного сладкого перца, 1/2 кочанного салат, 2 яйца, сваренные вкрутую, соль,
150 г горошка, З ст. ложки каперсов с маринадом, 150 г майонеза, перец, 1 чайн. ложка сахара, 3 стол. ложки винного уксуса.
Приготовление:Картофель и морковь нарезать кубиками величиной 1,5 см, фасоль - кусками, стручок сладкого перца - кубиками.... весь рецепт |
| СЛИВОЧНЫЙ РИС С КРЕВЕТКАМИ |  Ингредиенты:На 4 порции:
350 гр риса басмати или длиннозернистого
1 ст л оливкового масла
8 перьев зеленого лука, порезанных
6 полосок порезанного бекона
2 зубчика чеснока, мелко порезанных
6 ст л сметаны или сливок
20 гр сырых тигровых креветок
порезанный шнитт-лук для украшения
Приготовление:Отварить рис по инструкциям на упаковке. Тем временем нагреть масло в сковороде и обжарить зеленый лук,... весь рецепт |
| ГРУДКА ПУЛЯРКИ, ФАРШИРОВАННАЯ РОКФОРОМ |  Ингредиенты:4 грудки пулярки (без кожи и костей)
соль, перец
120 г рокфора
40 г размягченного сливочного масла
80 мл коньяка "Арманьяк"
пшеничная мука
1 взбитое яйцо
крупчатка
жир для фритюра
Приготовление:Грудки промыть, обсушить, немного отбить, посыпать солью, перцем. Сыр размягчить, перемешать со сливочным... весь рецепт |
|
|
