| РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА |
Название: Мясное полено со сметаной и травами
 Ингредиенты: 454 г фарша из постной говядины
345 г фарша из телятины
225 г фарша из постной свинины
2 яйца
1 стакан 250 мл крекеров из пресного теста
1 стакан 250 мл сметаны
1/3 стакана
80 мл измельченной петрушки
3 ст. л. 45 мл измельченного шнитт-лука
1/2 ч. л. листьев чабреца
3,5 мл 1.2 ч. л. кервеля
3 мл 1/2 ч. л. листьев базилика
1 ч. л. 5 мл соли
3/4 ч. л. 4 мл крупномолотого черного перца
1/2 стакана 125 мл соуса Морней
Приготовление: ...весь рецепт |
|
|
| Кулинарные новости |
Случайные рецепты | TARTE DEFIGUES DU JARDIN DE MONTCAUD. ИНЖИРНЫЙ ТОРТИК ИЗ ЗАМКА МОНКО. |  Ингредиенты:Для крема из коричного мороженого:
3 яичных желтка
50 сахарной пудры
250 мл молока
1 палочка ванили
1 ч. л. молотой корицы
Для тортиков:
150 г слоеного теста
2 ст. л. очищенного молотого миндаля
10 свежих плодов черного прованского инжира
50 г сахара
40 г хлопьев из сливочного масла
12 листиков вербены
Вариант: вместо вербены можно взять мяту перечную.
Рекомендуемые вина: мускат из Баньюля или Baumes-de-Venise.
Приготовление:Для крема из коричного мороженого: желтки взбить с сахарной пудрой в беловатый крем. Молоко разогреть... весь рецепт |
| "LEMON" ТВОРОГ |  Ингредиенты:На 450 гр, 75 гр сливочного масла, порезанного кубиками, 3 яйца, 225 гр сахара,
мелко тертая цедра и сок 2 лимонов.
Приготовление:Положить масло в миску, пригодную для микроволновки. Готовить в микроволновке в режиме High 50-60 сек,... весь рецепт |
| ГОРЯЧИЙ САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ |  Ингредиенты:Чечевица 150 г. Кардамон по вкусу. Капуста брокколи 225 г. Сыр фета 75 г.
Для заправки: Оливковое масло 50 мл. Жидкий мед 5 мл. Маленький острый перчик чили 1 шт. Уксус 7,5 мл. Соль, перец по вкусу. Маленький пучок зеленого лука по вкусу.
Приготовление:Промойте и переберите чечевицу. Залейте большим количеством воды, положите лавровый лист, кардамон и доведите... весь рецепт |
| СВЕКОЛЬНЫЙ КВАС |  Ингредиенты:3 свеклы, очищенных, 3 л. воды, 1 чл. дрожжей, 1 чл. (9%) уксуса, 4 ст. сахара.
Приготовление:Нарезать свеклу на небольшие дольки, залить 3 л. холодной воды. Довести до кипения, затем варить на слабом... весь рецепт |
| ДОМАШНЯЯ ЛАПША ПО-РОМАНСКИ |  Ингредиенты:50 г шпика с мясными прослойками, 3 л воды, 1 1/2 ч. л. соли, 1 ст. л. растительного масла, 300 г лапши, 1 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. сливок, 300 г сахарного горошка (глубокой заморозки).
Приготовление:Шпик нарезать очень мелкими кубиками, удалив кожу и хрящи. В кипящую воду высыпать соль, лапшу и влить... весь рецепт |
|
|
