Ингредиенты: 400 г свеклы; 1 яблоко; 0,5 стак. изюм или чернослива (или их смеси); 1 стол. ложка лимонного сока; 2 стол. ложки сметаны; 1/3 чайн. ложки молотой корицы - по желанию. Приготовление:Свеклу тщательно вымыть щеткой и отварить в кожуре до готовности (время варки - около 1 часа). Когда остынет, очистить и нашинковать соломкой с помощью крупной терки. Яблоки очистить от кожицы и семенной камеры и нарезать кубиками. Изюм и чернослив промыть, чернослив освободить от косточек (если они есть) и нарезать кусочками. Все подготовленные продукты соединить, добавить лимонный сок, корицу, сметану, перемешать. http://veget.ru |