Тесто: 500 г пшеничной муки; 0,1 л растительного масла; 1 стак. молока; 1 чайн. ложка соли; 30 г дрожжей.
Начинка: 250 г жирного творога; 1 чайн. ложка соли; зелень петрушки или кинзы.

Дрожжи развести в теплом молоке. Муку просеять в миску, влить молоко с дрожжами, растительное масло, добавить соль. Хорошенько вымесить тесто и дать подойти. Из теста сформировать булочки круглой формы, уложить их на противень, дать немного подойти. Затем сверху на середину каждой булочки положить творожную начинку и вдавить ее. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут.
Приготовление начинки: творог выложить в миску, добавить соль, измельченную зелень и тщательно перемешать
http://veget.ru