Картофель 750 г. Свежий или сушеный розмарин Яйцо 1 шт. Сметана 100 г. Соль, перец по вкусу. Сыр фета 150 г. Оливковое или растительное масло 4 ст. ложки.
Зелень для украшения по вкусу.

Картофель отварите "в мундире". Очистите и тонко нарежьте. Добавьте розмарин. Взбейте яйцо со сметаной, солью и перцем. Раскрошите сыр. Выложите половину картофеля в форму для запекания, полейте половиной порции яичной смеси и положите половину порции сыра. Сделайте еще один слой. Оставшиеся картофельные ломтики смешайте с маслом и распределите по поверхности пирога. Запекайте в разогретой духовке 60-85 минут - до золотистого цвета. Украсьте веточками зелени.
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 85 мин.Порции: 4 порций.