Мясо (бефстроганов) 500 г. Растительное масло 3 ст. ложки. Зеленый лук 1 пучок.
Грибы (нарезанные) 150 г. Соевый соус 3 ст. ложки. Винный уксус 3 ст. ложки.
Сахар 2 ст. ложки. Шпинат 450 г.

В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 1 столовую ложку растительного масла. Добавьте предварительно нарезанный зеленый лук и грибы. Готовьте 5-7 минут, постоянно помешивая.
В ту же сковороду добавьте оставшееся растительное масло. Выложите нарезанное брусочками мясо. Хорошо обжарьте. В миске смешайте соевый соус, уксус и сахар. Влейте получившийся соус в мясо и готовьте еще 2-3 минуты, постоянно помешивая. Снимите с огня, добавьте половину шпината. Хорошо перемешайте.
Разложите на блюде оставшийся шпинат, на него выложите мясо.
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Порции: 4 порций.