Маленькие зеленые и желтые кабачки (разрезать пополам вдоль) 12 шт. Крупные картофелины (нарезать тонкими ломтиками) 4 шт. Маленькие цуккини (разрезать ломтиками вдоль) 4 шт. Оливковое масло 1/4 стакана. Соль 1 ч. ложка, молотый черный перец 1/2 ч. ложки. Морской окунь по 1/2 кг (выпотрошить и очистить от чешуи) 4шт. Небольшие лимоны 6 шт. Пучок зеленого лука 1 шт. Несколько веточек розмарина.

Нагрейте гриль до средней температуры. Овощи сбрызните оливковым маслом, положите на решетку и обжаривайте, поворачивая, до золотистой корочки. По мере готовности снимайте кусочки и складывайте на противень. Рыбу смажьте оливковым маслом, приправьте. Тонко нарежьте лимоны. Положите внутрь каждой рыбы по 2 веточки розмарина, 2 кусочка лимона и несколько перышек лука. Жарьте рыбу на гриле до готовности, один раз переверните. Перед подачей выложите рыбу на блюдо, украсьте сегментами лимона, нанизанными на веточку розмарина. На гарнир подайте обжаренные на гриле овощи.
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 40 мин. Энергетическая ценность:
500 ккал на одну порцию.