Свиная отбивная на косточках 4 шт. Маргарин 2 ст. ложки. Спелая груша (нарезать кубиками) 2 шт. Красная луковица 2 шт. Панировочные сухари из белого хлеба 1/2 стакана.

Посолите и поперчите свиные отбивные. На разогретой сковороде обжарьте отбивные до золотистой корочки. Переложите на тарелку, накройте фольгой, чтобы они не остыли.
В той же сковороде на маргарине обжарьте груши с луком до мягкости, помешивая. Влейте 1,5 стакана воды, доведите до кипения. Посыпьте сухарями, перемешайте, пока они не пропитаются, положите сюда же отбивные, как следует прогрейте.
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 40 мин. Энергетическая ценность:
500 ккал на одну порции. Порции: 4 порций.