Маргарин или сливочное масло 1 ч. ложка. Половинки куриных грудок 4 (всего 500 г). Нежирный куриный бульон 1/2 стакана. Ароматный (бальзамический) уксус 2 ст. ложки. Крупномолотого черный перец. Тонкие ломтики ветчины 4 шт.. Тонкие ломтики сыра 4 шт. Шпинат 180 г .

В антипригарной сковороде растопите маргарин или сливочное масло. Обжарьте куриные грудки на среднем огне до золотистого цвета. Убавьте огонь и тушите под крышкой до готовности.
Прибавьте огонь, влейте куриный бульон, уксус, поперчите. Готовьте 1 минуту без крышки. Снимите с огня. На каждый кусочек грудки положите ломтик ветчины и сверху ломтик сыра. Накройте крышкой и оставьте на 3 минуты, пока сыр не расплавится. На блюде разложите зеленый шпинат, сверху - куриные грудки. Сбрызните винным уксусом, настоянным на травах.
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 20 мин. Энергетическая ценность:
210 ккал на одну порцию. Порции: 4 порций.