Филе индейки 400 г. Лапша 300 г. Брокколи 450 г. Красный перец 1 шт.
Луковица 1 шт. Чеснока 1 зубчик. Оливковое масло. Пряности и приправы по вкусу.

Нарежьте индейку мелкими кусочками (если мясо разморожено, надо на полчаса положить его в морозилку). Лапшу отварите, а затем обдайте холодной водой. Брокколи разделите на соцветия, перец нарежьте соломкой, луковицу - кольцами. В хорошо разогретую сковороду налейте 3 ст. ложки оливкового масла, раздавите в него зубчик чеснока и обжарьте индейку в этом масле до золотистой корочки. Затем добавьте овощи и приправы, подержите сковороду на огне минут пять. Потом выложите лапшу и все хорошо перемешайте.
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 20 мин. Порции: 4 порций.