Репчатый лук 250 г. Морковь 250 г. Цветная капуста 250 г. Картофель 250 г.
Паприка 2 столовые ложки. Растительное масло 2 столовые ложки. Мука 1 столовая ложка. Консервированные помидоры 400 г. Сметана 150 мл.

Тонко порежьте лук и пожарьте в растительном масле до мягкости. Посыпьте половиной порции паприки. Мелко порежьте овощи, соедините с помидорами и с 300 мл воды или куриного бульона. Вмешайте муку. Посолите. Все вместе доведите до кипения и томите 20 минут под крышкой. Перед подачей на стол посыпьте оставшейся паприкой и заправьте сметаной.
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 20 мин. Порции: 4 порций.