Баранина на ребрышках 8 кусков. Неполная чайная ложка сухой зелени. Молотый черный перец 0,5 ч. ложки. Небольшие помидоры 2 шт. Растительное масло 1 ч. ложка. Луковица. Джема из красной смородины 1/4 стакана. Красный винный уксус 1 ст. ложка. Соевый соус 1 ч. ложка. Соль.

Соедините в стакане зелень, черный перец и неполную ложку соли. Натрите получившейся смесью баранину. Порежьте помидоры пополам. Положите кусочки мяса и помидоры на гриль, готовьте 10 минут. Подавайте с кислым соусом из красносмородинового джема. Его можно приготовить так: пожарьте в растительном масле репчатый лук до мягкости, добавьте джем, винный уксус, соевый соус, соль на кончике ножа и 2 ст. ложки воды. Доведите до кипения. Снимите с огня и подавайте с бараниной.
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 10 мин. Порции: 4 порций.