Оливковое масло 3 ст. ложки. Средняя морковь (мелко нарезать) 3 шт. Репчатый лук (измельчить) 1 шт. Чеснок (измельчить) 2 зубчика. Консервированные томаты в томатном пюре 1 кг. Лавровый листик. Соль. Свежемолотый черный перец.

В большом сотейнике с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло. Добавьте морковь и лук. Жарьте, помешивая, до мягкости. Положите в овощи чеснок, готовьте все вместе 2 минуты.
Выложите томаты в миску и руками или ложкой хорошенько разомните их. Затем выложите в сотейник, где жарились лук с морковью. Добавьте лавровый лист, соль и перец. Разогрейте на среднем огне, затем убавьте огонь и тушите соус 20 минут, время от времени помешивая. Подавайте к пасте, к овощам и т.д
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 60 мин. Энергетическая ценность:
25 ккал на одну порцию. Питательная ценность: Жиры 1 г Белки 1 г. Углеводы 4 г.
Холестерин 0 мг. Натрий 240 мг.