Средние груши 2 шт. Лимон 1/2 шт. Сахар 2 чайные ложки. Ягоды малины 1,5 стакана. Сахарная пудра 1/3 стакана. Черносмородиновый (апельсиновый) ликер 1 ст. ложка. Листья мяты для украшения.

Удалите сердцевину из груш специальной выемкой. Аккуратно очистите кожицу, оставив немного сверху. Сохраните плодоножку. Натрите груши половинкой лимона. Посыпьте сахаром.
В форму выложите груши плодоножками к центру. Добавьте 2 столовые ложки воды. Готовьте в микроволновой печи, не накрывая, в течение 5-6 минут. Добавив больше воды, можно сварить груши обычным способом. В процессе варки время от времени переворачивайте груши. Затем выложите плодоножками вверх на отдельные тарелки. Остудите.
В кухонном комбайне приготовьте пюре из малины. Протрите получившееся пюре через мелкое сито, чтобы удалить косточки. Добавьте сахарную пудру. Взбейте. Влейте ликер и хорошо перемешайте.
Полейте груши малиновым сиропом и украсьте листьями мяты.
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 6 мин. Порции: 2 порций.