Сахарный песок 700 г. Клубника 1 кг. Красная смородина 250 г. Сок одного лимона.

Прогрейте сахар в духовке. Половину клубники и всю смородину варите, перемешивая, на медленном огне, пока не начнет выделяться сок.
Добавьте оставшуюся клубнику и доведите до кипения. Влейте лимонный сок и всыпьте прогретый сахар. Варите 25 минут, пока джем не загустеет. Разлейте по банкам и укупорьте.
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 60 мин.