500 г моллодого картофеля, соль, 30 г кедровых орешков, 4 помидора, 200 г листового салата, 4 ст. л белого винного уксуса, 2 ч. ложки сладкой горчицы
перец, б стол. л растительного масл, 40 г бекона, 125 г брынзы.

Картофель вымыть и отварить. Затем очистить его и нарезать ломтиками. Поджарить кедровые орешки до золотистого цвета, не добавляя жира. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Салат почистить, вымыть и обсушить. Перемешать уксус, горчицу, соль и перец. Смешать с растительным маслом. Перемешать с картофелем соус. Нарезать небольшими кусочками бекон и поджарить его на сковороде до хрустящего состояния. Перемешать картофель, салат, брынзу и помидоры. Посыпать кедровыми орешками и беконом. На 4 порции.