Коричневый сахар - 1/4 стакана; апельсиновый сок - 1/4 стакана;
масло сливочное - 1 ст. л.; молотая корица - 1 ст. л.; молотый чеснок - 1/4 ч.л.; молотый мускатный орех - 1/4 ч.л.; смесь орехов (кешью, пекан, грецкий орех, фундук, миндаль) - 2 стакана.

Сахар смешать с апельсиновым соком, маслом, специями и готовить сироп 4-5 минуты, постоянно помешивая. Затем все орехи соединить с сиропом и перемешать. Готовить MED-LOW 20 минут, помешивая каждые 5 минут. Выложить ореховую смесь на большой противень, размазать и охладить 10 минут.