По куску багета или булки на человека, 1 яйцо, 300 мл молока, щепотка соли
сливочное масло для обжаривания, брусничное варенье.

Порезать багет на небольшие кусочки. Взбить яйцо с молоком и щепоткой соли.
Окунуть куски хлеба в молоко и яйцо, Обжарить до золотистого цвета со всех сторон. Подавать горячей с брусничным вареньем. Если все это сверху полить взбитыми сливками, "бедные рыцари" станут "богатыми рыцарями".