 Ингредиенты:На 200 г баранины: репчатого лука 75 г, гранатового сока 25 г, зерен граната 80 г, соль, перец, зелень петрушки по вкусу.
Приготовление:Корейку или грудинку жирной баранины нарезать кусками весом 40-50 г, положить в кастрюлю с нагретым маслом, посыпать солью, перцем и обжарить. В готовое мясо добавить нарезанный кольцами репчатый лук и продолжать жарить еще 5 мин. После этого влить свежий гранатовый сок, перемешать и снять шашлык с огня. Подать шашлык посыпанный зеленью петрушки и зернами граната. |
Картофель, запеченный с лимоном и шалфеем
