Рис 200 г., вода 400 г., филе сельди копченой 100 г., помидор 80 г., сливки 30 г., сыр 10 г., масло сливочное 5 г., соль.

Рис отварить в подсоленной воде - он должен быть рассыпчатым. Форму смазать сливочным маслом и положить в нее, чередуя, слой риса и слой филе сельди копченой с помидорами, нарезанными дольками. Верхний слой риса полить слегка подсоленными сливками, посыпать тертым сыром и поставить пирог на 15 минут в жарочный шкаф для запекания. К пирогу подать зеленый салат.
Время приготовления: 35 мин. Калорийнность: 592 ккал.