Мука 1 кг, сметана 150, вода 180, масло сливочное 480, кислота лимонная 1,5.
Фарш:Брынза 400, яйцо 6 шт.

На середину слоеного теста положить тщательно измельченную брынзу, смешанную с яйцом и лимонной кислотой, завернуть в виде конверта и выпекать в жарочном шкафу при температуре 220-250 градусов.
Наш совет: Вместо сметаны и воды можно использовать 350 г молока.
Время приготовления: 50 мин. Калорийнность: 8436 ккал.