Мука 1 кг, молоко 350, масло сливочное 480, кислота лимонная 1,5.
Начинка: творог 400, яйцо 5 шт, сахарная пудра 100.

Творог протереть и смешать со взбитым яйцом сахарной пудрой. На подготовленный подсушенный пласт выложить начинку, покрыть другим пластом, края пластов соединить, сделать несколько проколов. Сбрызнуть распущенным сливочным маслом и выпекать. Время приготовления: 45 мин. Калорийнность: 7940 ккал.