750 гр ежевики, 100 гр сахара, 150 гр муки, 50 гр австралийских орехов (макадамия), порезанных, 50 гр геркулеса, 100 гр сливочного масла.

Разогреть духовку до 200 гр С. Перемешать ежевику с 2 ст л сахара. Разделить по 4 маленьким формочкам. Смешать в большой миске оставшийся сахар, блинную муку, орехи и геркулес. Втереть масло, пока смесь не будет напоминать крошки.
Посыпать тестом фрукты и запекать 25 мин до золотистого цвета. Подавать с мороженым. В 1 порции: 627 ккалор, 32 гр жиров. На 4 порции. Время подготовления: 10 мин.