Перец сладкий, болгарский. Для начинки: кедровые орешки, рис, лук, свежие помидоры, листья мяты перечной. Для украшения: кубики брынзы.
Приготовление:
Отварить рис, добавить кедровые орешки, лук, помидоры, мяту. Начинить этой смесью перчики, закрыть "крышкой" из верхней части перца - и в духовой шкаф на 30-40 минут. Украсить кусочками брынзы или другого соленого сыра.