2 небольшие дыни оген или галия, 450 г свежей или замороженной и оттаявшей малины, 200 г белого портвейна.

1. Разрежьте дыни пополам и удалите семена.
2. Разделите малину поровну между половинками дынь.
3. Залейте малину портвейном и положите половинки дынь на десертные тарелки. Оформите дольками лимона или лайма и отдельно в розетке подайте сахар.
Вариации:
Вместо портвейна можно использовать шампанское или игристое вино.
На 4 порции.