8 ст л оливкового масла, 2 зубчика чеснока, очищенных и тонко порезанных, 225 гр лисичек, 100 гр шампиньонов, 3 ст л порезанной свежей петрушки, свежий хрустящий хлеб.

Нагреть в сковороде масло и обжарить чеснок в течение 10 сек. Добавить в сковороду грибы и обвалять в масле. готовить на большом огне 4-5 мин, помешивая, до золотистой корочки.
Посыпать сверху петрушкой; приправить черным перцем и солью. Перемешать, и подавать на стол горячими в сковороде. Подавать с хрустящим хлебом.
На 4 порции