Ингредиенты: 225 гр простой муки, 1 ст л пекарского порошка, 1 ст л сахара, щепотка соли, 6 средних яиц, 250 мл молока, 16 маленьких помидорчиков, 55 гр сливочного масла, 4 ст л кленового сиропа.
Приготовление:Просеять в миску муку, пекарский порошок сахар и соль. Сделать колодец в центре и добавить два яйца и молоко. Деревянной ложкой размешать жидкие ингредиенты с сухими. Не перестарайтесь; не важно, если тесто останется комковатым. Запечь бекон на гриле;добавить помидоры на последние несколько минут. Смазать маслом сковородку. Ложкой выкладывать тесто на сковородку. Обжаривать до золотистого цвета, переворачивать, обжаривать еще 30 сек. Повторить с оставшимся тестом. Отдельно из оставшихся яиц сделать яичницу-глазунью. Уложить оладьи на тарелке, сверху побрызгать кленовым сиропом, положить кусочек сливочного масла. На 4 порции
|